by 2023 में हींग का बिजनेस कैसे करे, कैसे शुरू करे, कच्चा माल कहाँ से लाए, जरूरी मशीनरी, लागत, बिजनेस के फायदे और नुकसान, लाईसेंस, ध्यान रखने वाली बाते और लाभ ( Hing Making Business in 2023 ) ( how to Start, Row Material, Machinery, Cost, Benefits of Business, License, Marketing and Profit )
Hing Making Business हींग भारत की इतनी लोकप्रिय चीज है की वह हर भारतीय खाने मे होती ही है। भारत दुनिया की 40% जितनी हींग का इस्तेमाल अपने देश में खाने के लिए ही करता है। जैसे भारत में हींग खाने मे ज्यादा इस्तेमाल होती है वैसे दूसरे कई देशों में इसका इस्तेमाल दवाई के तौर पे किया जाता है, क्यूंकी ये हमारे शरीर के तरह तरह रोगों को हटाती है। दरसअल भारत मे हींग की खेती 2020 से होने लगी है इसके पहले इनको बाहरी देश जैसे की ईरान और अफगानिस्तान जैसे देश से इम्पोर्ट करती है।
हींग बनाने का बिजनेस को शुरू कैसे करे ( How to Start Hing Making Business )
फूड बिजनेस एक ऐसा बिजनेस है जिसको अच्छी तरह से चलाने पर वो कभी भी फैल नहीं होता और इसमे प्रॉफ़िट मार्जिन भी बहुत अच्छा मिलता है। आप ये हींग मेकिंग बिजनेस दो तरीकों से कर सकते है।
1. मशीनरी से प्रोडक्शन करके होलसेल मे बेचकर
2. होलसेल माल लेकर छोटे छोटे व्यापारियों को बेच के
अगर आपके पास मशीनरी लगाने के पैसे नहीं है तो आप होलसेल माल लेकर छोटे छोटे व्यापारियों को हींग बेच सकते हो। इसमे लागत भी कम होगी और मार्जिन भी कम होगा। हम इस आर्टिकल में मशीनरी के उपयोग करके हींग के बिजनेस की बात करेंगे।
हींग बनाने का बिजनेस क्यूँ करना चाहिए? ( Why Hing Making Business? )
वैसे भारत में हर घर में हींग का उपयोग खाने मे होता ही है। इसके अलावा इनका उपयोग कई प्रकार की दवा के लिए भी की जाती है। भारत मे अभी तक हींग की खेती नहीं होती थी इसलिए वह अफगानिस्तान और ईरान से हींग को मँगवाते थे। पर 2020 से भारत मे हिमाचल प्रदेश मे इनकी खेती होने लगी है इसलिए जो कोई भी हींग का बिजनेस करेगा और हिमाचल प्रदेश से हींग को मंगवाएगा उनको हींग सस्ते दम मे मिलेगा और बाजार भाव से बेचकर ज्यादा मुनाफा कर सकता है।
हींग बिजनेस का मार्केट रिसर्च ( Market Research of Hing Making Business )
आप कोई भी बिजनेस की शुरुआत करते हो तो आपको इनके बारे मे प्रॉपर मार्केट रिसर्च करनी ही चाहिए अगर हींग के बिजनेस के बारे मे ही देखे तो आपको पहले देखना पड़ेगा की आप के एरिया मे कितनी महंगी हींग बेची जा सकती है। कोन सा वर्ग है जो ज्यादा हींग की खरीदी करती है। उन सब चीज का डाटा तैयार करके आप एक सही तरह की मार्केट रिसर्च कर सकते हो और उसके तहत आप अपना हींग बनाने का बिजनेस शुरू कर सकते हो।
बिजनेस के लिए जगह का प्रबंध ( Location for Business )
कोई भी बिजनेस करने के लिए एक अच्छे लोकेशन की भी जरूरत होती है। इस बिजनेस मे आपको माल बाहर से मंगवाना है और अपने लोकल मार्केट मे बेचना भी है, तो लोकेशन इस तरह से चुनो की उस लोकेशन पर आपको सही समय पर डिलीवरी भी मिल जाए और आप अपने मार्केट मे सभी व्यपरियों और होलसेल वालों को सही समय पर माल पँहुचा सको। अगर आपने इस बिजनेस मे सही जगह का प्रबंध कर लिया तो आपको बिजनेस मे कोई नहीं रोक सकेगा और आप मुनाफा करते ही रहोगे।
हींग बिजनेस के लिए कर्मचारी ( Staff for Hing Making Business )
बिजनेस को आगे लाने में सबसे ज्यादा योगदान काम करने वाले कर्मचारी का ही होता है। इस बिजनेस मे आप देखेंगे तो आपको मार्केटिंग, प्रोडक्शन, पेकेजिंग और अकाउंट्स मैन्टैन करने के लिए कर्मचारी की जरूरत होती है। इस बिजनेस को शुरू मे ग्रो करने के लिए आपको मार्केटिंग, पेकेजिंग और हींग की अच्छी क्वॉलिटी पर ज्यादा ध्यान देना होगा।
हींग बनाने के लिए कच्चा माल एवं मशीनरी ( Raw Material and Machinery )
कच्चा माल : अगर आप मशीनरी का उपयोग करके इस बिजनेस को शुरू करेंगे तो आपको हमेंशा कच्चे माल की आवश्यकता रहेगी। आप ईरान और अफगानिस्तान जैसे देश से कच्चा माल डायरेक्ट मँगवा सकते हो या फिर बड़े बड़े व्यपरी जो हींग का कच्चा माल होलसेल मे बेचता हो उससे खरीदी कर सकते हो।
मशीनरी : इस बिजनेस मे आप शुरुआत मे कम लागत वाली मशीनरी का यूज कर सकते हो पर जब आपका हींग का बिजनेस का एक अच्छे लेवल पर पहुँच जाए तब आप बड़ी मशीनरी लगाने की सोच सकते है। फिलहाल आप शुरुआती दिनों मे कम लागत वाली या फिर पुरानी मशीनरी का उपयोग कर सकते हो। अभी इस मशीन की कीमत 3 लाख के करीब है पर अगर आप इस मशीन को खरीदना नहीं चाहते तो आप एक पुरानी मशीन का उपयोग करके अपना काम चल सकते है।
हींग बनाने के बिजनेस के लिए लायसेंस एवं रजिस्ट्रेशन ( License And Registration )
ये बिजनेस एक फूड बिजनेस है ताकि आपको इसके लिए तरह तरह के लायसेंस और रजिस्ट्रेशन की जरूरत पड़ती है। अगर आपके आपस इस बिजनेस के सारे कागजात है तो आपको इसकी प्रोसेस के तहत आपको लायसेंस मिल जाएगा।
अगर आप ये बिजनेस के लिए जीएसटी सर्टिफिकेट भी लेना होगा ताकि आपको बिजनेस के टर्न ओवर मे छूट मिल सके। जीएसटी सर्टिफिकेट के लिए आप कोई भी वकील को बोलके अप्लाइ कर सकते हो।
ये बिजनेस एक फूड बिजनेस है इसलिए आपको फूड लायसेंस भी लेना पड़ेगा ताकि आपको आगे जाके कोई समस्या ना हो और आप एक अच्छी क्वॉलिटी का फूड बेच रहे हो वो प्रूव हो सके। ये लायसेंस निकलवाने के लिए आप अपने बिजनेस के सारे पेपर्स लेकर सरकारी दफ्तर मे जाके उसकी फीस भरके आप लायसेंस बनवा सकते हो। इस फूड लायसेंस की फीस अभी 7500 जितनी है।
जीएसटी सर्टिफिकेट और फूड लायसेंस के बाद आपको उधयोग आधार सर्टिफिकेट भी बनवा लेना चाहिए। ये सर्टिफिकेट आप कोई सायबर काफे या फिर आपको ऑनलाइन का ज्ञान है तो आप खुदसे भी निकाल सकते है। ये उधयोग आधार निकालने की कोई भी फीस नहीं है ये बिल्कुल फ्री है।
हींग बनाने का तरीका ( Hing Making Process )
वैसे हींग की खेती भारत मे ना के बराबर होती है इसीलिए भारत हींग को अफगानिस्तान और ईरान से हींग को मँगवाता है। वैसे हींग दो तरीके से मिलती है एक है पत्थर के रूप मे और एक चुरे के रूप मे। भारत मे ज्यादातर लोग चुरे के रूप मे हींग को खरीदते है इसलिए बाहर से मँगवाई पत्थर जैसी हींग को सही प्रोसेस के माध्यम से मशीनरी का उपयोग करके किया जाता है। आप इस हींग को प्लास्टिक के पॅकिंग तथा डिब्बी मे भर के बेच सकते हो।
हींग की पॅकिंग ( Hing’s Packing )
अगर आपने हींग के बिजनेस के लिए एक मार्केट का रिसर्च किया है तो आपको पता चल ही गया होगा की आपके मार्केट मे हींग को खरीदने वाला वर्ग कोणस है। अगर आपके मार्केट मे खरीदने वाला मध्यम वर्ग है तो आपको हींग की नॉर्मल पॅकिंग करनी चाहिये जो एक आकर्षित लग्नी चाहिए। अगर आपके मार्केट मे खरीदने वाला वर्ग बड़े घर वाले है तो आपको उस हिसाब से डिब्बी वाला आकर्षित पॅकिंग बनाना चाहिये। माना की डिब्बी मे लागत बढ़ जाएगी पर आपको मुनाफा भी ज्यादा मिलेगा।
हींग को कहाँ पर बैचे ( Where to Sale Hing )
आप हींग को आप कई तरह की जगह पर बैच सकते हो। आप हींग को कोई भी किराना स्टोर पर बैच सकते हो। इसके बाद आप कोई भी बड़े व्यापारी को होलसेल भाव मे बैच सकते हो। अगर आप को ऑनलाइन का थोड़ा सा भी ज्ञान है तो आप एक वेबसाइट बनाकर ऑनलाइन ऑर्डर लेकर आप बैच सकते हो।
हींग के व्यापार में मार्केटिंग कैसे करे ( Marketing For Hing Making Business )
इस बिजनेस मे शुरुआती दिनों में आपको मार्केटिंग कर ने की जरूरत पद सकती है। आप मार्केटिंग के लिए कई सारे आईडीयाज लगा कर मार्केटिंग कर सकते हो।
न्यूज पेपर में लिफलेट डालकर – आप का बिजनेस जिस शहर में है उस शहर मे कोई न कोई अखबार तो फेमस तो होगा ही। तो आप उस अखबार एजंसी का कॉन्टेक्ट कर के उसमे हींग बिजनेस का लिफलेट देकर मार्केटिंग कर सकते हो। ताकि जो कोई अखबार पढ़ेगा उसके साथ आपका ये लिफलेट भी पढ़ेगा और आपका कॉन्टेक्ट करेगा।
लोलिपोप बोर्ड लगाके – इसमे आपको उस शहर का कॉन्टेक्ट करना पड़ेगा जिस शहर में गाँव के लोग अपनी जीवन जरूरी वस्तु खरीदने आते हो। उस शहर के बाहरी रॉड जहां से शहर मे जा सकते है उस जगह पर आप अपने बिजनेस का बोर्ड लगा सकते हो ताकि गाँव के लोग देख सके और कॉन्टेक्ट कर सके।
ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म का उपयोग करके – आजकल हर लोग अपने बिजनेस का प्रोमोशन ऑनलाइन के माध्यम से करते है। तो आप भी अपने एरिया के फेमस ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म का उपयोग करके मार्केटिंग कर सकते हो।
घर- घर जाके मार्केटिंग करे – आपने देखा होगा की हमारे घर पर कई बार सेल्समैन आकर बिजनेस का लिफलेट देके जाते है। तो आप भी अपने हींग बिजनेस को ग्रो करने के लिए ये तरीके का इस्तेमाल करके एक अच्छी मार्केटिंग कर सकते हो। इससे आपको एक अच्छा रिस्पॉन्स भी मिलेगा।
हींग बिजनेस के लिए टोटल इनवेस्टमेंट ( All over Investment )
इस बिजनेस मे आप शुरू से देखे तो आपको एक गोदाम या बड़ा स रूम की भी आवश्यकता भी रहेगी जिसका खर्चा सालाना 1 लाख जितना होगा। मशीनरी की बात करें तो आपको कम से कम नई मशीनरी 3 लाख में पड़ेगी इसके अलावा कच्चे माल के 2 लाख जीतने होंगे और कर्मचारी का सालाना 3 लाख जितना होगा। और बिजली का और मार्केटिंग के खर्चे का हिसाब लगाए तो 2 लाख जितना तो वो भी हो जाएगा। इसलिए इस बिजनेस मे आपको कम से कम 10 से 12 लाख का तो इनवेस्टमेंट करना ही होगा।
हींग के बिजनेस मे मुनाफा ( Profit )
इस हींग बनाने के बिजनेस के प्रॉफ़िट की बात करें तो इसमे आपको 50% जितना प्रॉफ़िट मार्जिन रहेगा। ये एक फूड बिजनेस है इसलिए इसमे मुनाफे का रेट ज्यादा होता है और ये प्रोडक्ट भी जल्दी बिक जाती है।
हींग बिजनेस में जोखिम ( Risk )
हींग बिजनेस मे आपको प्रोडक्ट की क्वॉलिटी मैन्टैन रखनी बहुत जरूरी है अगर आप इस चीज का ध्यान नहीं रखोगे तो आपको लंबे समय मे बहुत बड़े नुकसान का सामना करना पद सकता है।
इस बिजनेस मे आपको माल की डिलीवरी भी समयसर सेनी होगी अगर आपने डिलीवरी समयसर नहीं की और व्यापारी ने दूसरे से माल मंगवाना स्टार्ट कर दिया तो आपको मार्केट के बाहर निकलने से कोई नहीं रोक सकेगा।
आपको इन दोनों बातों का ही ध्यान रखना है इसके अलावा इस बिजनेस मे और कोई रिस्क नहीं है।
FAQ
Q – हींग का इस्तेमाल किस तरह होता है?
Ans – हींग का इस्तेमाल खाना बनाने मे और कई प्रकार की दवाई मे भी होता है।
Q – भारत मे हींग और हींग बनाने का कच्चा माल कहाँ से आता है?
Ans – भारत मे हींग और हींग बनाने का कच्चा माल ईरान और अफगानिस्तान से आता है।
Q – हींग को हम कब तक स्टोर कर सकते है?
Ans – हींग को हम लंबे समय तक स्टोर कर सकते है।
Q – भारत में हींग की खेती कहाँ पे हो रही है?
Ans – भारत मे हींग की खेती हिमाचल प्रदेश मे हो रही है।
Q – अभी 1 किलो हींग का क्या भाव है?
Ans – अभी 1 किलो हींग का भाव तकरीबन 1400 रुपये जितना है।
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